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水果選購小常識

發布日期:2019-12-05     【關閉】


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一聞、二看、三捏,先聞水果是否有香味,怪味,二要仔細看水果的外觀是否有發黑、發爛,第三要捏一捏看水果的質感如何。
 
水果要選擇適中大小,表皮無殘無傷,外表好看有光澤的,還可以仔細看水果底部,如果有一個圓圈,這樣的水果就吃起來很甜。
 
蘋果 -
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
 
挑選指南:蘋果最好選外表為條狀紅的,而且在紅里面有一些黃色。這種蘋果脆性、汁水多、很香甜。
 
-香蕉-
由于香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,并補給均衡的營養。
 
挑選指南:很多人都愛吃香蕉,好吃的香蕉個頭一般不大,略帶一些芝麻點的,香蕉兩頭有些綠色的一般都食處理過的。
 
-獼猴桃-
獼猴桃營養價值很高,含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
 
挑選指南:不要挑選比較扁的那種,熟的獼猴桃是很軟的,外邊顏色挑選接近土黃色偏深的顏色的,這樣的獼猴桃味道更甜。
 
-梨-
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,降低血壓,減輕疲勞,梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有很好的養護作用。
 
挑選指南:以鴨梨為例,挑選鴨梨要選擇外表光滑白嫩,要挑選花臍處有深凹坑的。鴨梨選擇要大小適中,果皮光潔無蟲眼,果肉適中的。
 
-葡萄-
葡萄不僅味道鮮美可口,還含有豐富的維生素P、果糖、果酸、維生素B12和葡萄糖等。
 
挑選指南:葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,聞味道果香濃。冬天挑選葡萄一定要注意新鮮度,我們從葡萄的梗就可以看出來。梗的顏色綠色且比較硬則比較新鮮,如果梗的顏色變深褐色,軟啪啪的,就是不太新鮮的了。
 

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